Pepe: Sulla pancetta si possono scrivere trattati.
Al
pepe è tradizionalmente usata per elaborare piatti di numerose
tradizioni gastronomiche locali in tutta Italia. Il suo essere tesa
consente un sapore più forte, più vivace, adatto a palati
particolarmente ricercati. Peso circa 2,300 Kg
cad Intera
